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Unser Buchweizen Getreide ist besonders schonend geschält, um den reichen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Der geschälte Buchweizen ist eine exzellente Quelle für Protein, Vitamin B und leicht verdauliche Kohlenhydrate.
Schon gewusst? Obwohl das Wort Weizen im Namen steckt, ist der Buchweizen eigentlich kein Getreide, sondern ein sogenanntes Pseudo-Getreide. Buchweizen(mehl) eignet sich hervorragend zum Mischen mit anderen Mehlen und überzeugt durch seinen feinen und nussigen Geschmack.