Buchweizen Getreide, geschält

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Schon gewusst? Obwohl das Wort Weizen im Namen steckt, ist der Buchweizen eigentlich kein Getreide, sondern ein sogenanntes Pseudo-Getreide. Buchweizen(mehl) eignet sich hervorragend zum Mischen mit anderen Mehlen und überzeugt durch seinen feinen und nussigen Geschmack.

Nährwerte pro 100g
Energie 1425 kJ/340 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
0,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
71,0 g
0,3 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 0,005 g

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