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Unser Buchweizenvollkornmehl wird aus dem Samen des echten Buchweizen hergestellt. Und obewohl das Wort Weizen im Namen steckt, ist der Buchweizen eigentlich gar kein Getreide, sondern ein sogenanntes Pseudo-Getreide. Buchweizenmehl eignet sich hervorragend zum Mischen mit anderen Mehlen und überzeugt durch einen fein und nussigen Geschmack.