Chia, ganze Samen
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Chia ist nicht nur eine optimale Ballaststoff-Quelle, auch eim hoher Eiweißgehalt zeichnet die kleinen Samen aus. Aufgrund ihres hohen Quellvermögens sollte beim Verzehr jedoch ausreichend Flüssigkeit zu sich genommen werden. Die tägliche Aufnahme sollte ebenfalls 15 Gramm nicht überschreiten.
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 1876 kJ/450 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
31,0 g 3,3 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
8,0 g 2,0 g |
| Ballaststoffe | 34,0 |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Salz | 0,040 g |
