Emmer-Getreide, Urkorn
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Schon gewusst? Emmer, auch Zweikorn genannt, ist ein natürliches Urgetreide und Vorläufer des heutigen Dinkel. Emmer zählt zu den ältesten Getreidesorten und eignet sich dank seines nussigen Aromas gut zum Backen von Brot.
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 1430 kJ/341 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
2,7 g 0,3 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
63,3 g 0,5 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 0,025 g |
