für Unternehmen
Ihr Partner rund um das Getreide

Auf uns können Sie zählen

Unsere Zertifikate

BIOLAND zertifiziert

Dieses Unternehmen hat die Überprüfung über die Einhaltung der Vorgaben des Bioland e.V. - Verband für organisch biologischen
Landbau erfolgreich bestanden.
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Bio Suisse

International Certification Bio Suisse AG (ICB AG) ist die Zertifizierungsstelle für Produkte von Betrieben, die ausserhalb der Schweiz für den Markt von Bio Suisse produzieren.
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Europäisches Getreidemonitoring EGM

Das EGM wird von den Mühlenverbänden und den Verbänden des Getreidehandels Deutschland, Österreich und der Schweiz getragen und von der "biotask AG" durchgeführt.
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Zertifikat IFS Global Markets-Food

IFS: Herstellung (Mahlen, Mischen und Abfüllen) von Mehlen, Saaten, Müslis, getrockneten Früchten und kombinierten Getreideprodukten.
Entspelzung von Dinkel und Abgabe lose im Silozug an Weiterverarbeiter.
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Zertifikat BIO

ABCERT: Code-Nummer DE-ÖKO-006
Für ökologisch-biologische Erzeugnisse.
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QS-Futtermittel

LACON: Produktionsart
Kleinsterzeuger für Einzelfuttermittel

Gruppe 01: Getreidekörner, deren Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse

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Für ein verantwortliches Miteinander

Die Qualität und Sicherheit unserer Prozesse und Produkte hat für uns oberste Priorität und ist unsere gemeinsame Aufgabe. Eine umfassende und gelebte Lebensmittelsicherheitskultur ist ein Versprechen an unsere Kunden.

Verantwortung für die Ressourcen unserer Umwelt und mit einem ständigen Blick auf Nachhaltigkeit, so schaffen wir Vertrauen in unsere Produkte.

Innovativ durch permanente Weiterentwicklungen unserer Sortimente, Technologien und Prozesse, führen wir unseren Standort in die Zukunft.

Der Rohstoff.
mit Liebe zum Getreide

Wir respektieren unsere Region.

Unser Schwarzwald
Wir tragen unsere Region im Herzen

Reich an Natur

Ein faires Miteinander auf Basis unserer Unternehmensethik, mit Handelspartnern, Lieferanten und ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren Mitarbeitern ist die Grundlage für unsere erfolgreiche Zukunft.

Fokussiert auf unsere Marken, wollen wir in unseren Segmenten ein marktbedeutender Hersteller sein.

Begeisterung für gesunde pflanzliche Produkte und eine genussvolle Ernährung - das ist, was uns motiviert.

Unsere moderne Mühle

Die HUBER MÜHLE ist aus einem traditionellen Müllerei-Handwerk entstanden, mit Sitz in Hohberg bei Freiburg, am Fuße des südlichen Schwarzwalds. Mit unserem Team sind wir Spezialisten auf dem Gebiet der Getreide-Verarbeitung. Unser Fokus liegt auf der Herstellung von Mehl und dem Mischen von Müsli. Die Geschichte unserer Mühle hat längst Tradition und das seit über 445 Jahren. Heute sind wir ein moderner mittelständischer Betrieb, der ausschließlich Getreide in Spitzenqualität verarbeitet.

Innovative Anlage

Das Herzstück unseres Unternehmens ist der sechsstöckige Mühlenturm. Die aktuelle Mühle wurde 2012 erbaut: Mit innovativen, hochwertigen Anlagen und einem durchdachten Produktionskonzept. Hier werden die verschiedensten Getreidesorten zu exklusiven Mühlenprodukten veredelt. Es werden sowohl konventionelle als auch Bio-Ware verarbeitet.

Unsere Leistungen

Was wir alles können.
Wir selektieren, produzieren und liefern: Vom Feld bis zum Kunden

Tradition

Seit beinahe 500 Jahren besteht die Huber Mühle. Unsere Erfahrung in der Verarbeitung von Getreide geben wir gerne an Sie weiter. Wir wissen, was wir tun.

Regional

Unser Betrieb befindet sich in einer der schönsten, sonnen- und genussreichsten Regionen Deutschlands: am Fuße des südlichen Schwarzwaldes, in Hohberg. Wir beziehen einen Großteil unseres Korns von den Landwirten aus der Umgebung.
Die Löffel Agrar GmbH in Whyl am Kaiserstuhl ist verantwortlich für die
Erfassung, Organisation und Lagerung von Getreide und Mais zu den
Erntezeiten.

Qualitätssicherung

Die Qualität unserer Produkte wird ständig kontrolliert, verbessert
und gesichert durch die konsequente Umsetzung der gesetzten Ansprüche
und des HACCP-Konzeptes (Hazard Analysis & Critical Control Points).

Getreideannahme

Schon bei der Anlieferung des Getreides unserer Vertrags-Landwirte prüfen
wir eingehend die Qualität. Mit standardisierten Prüfverfahren
garantieren wir unseren Kunden einwandfreie Rohstoffe.

Qualitätsmanagement

In unsere Tüten kommen ausschließlich Qualität und Geschmack. Wie wir das entscheiden? Ganz einfach: Mit der Wahl des richtigen Rohstoffs fängt alles an.

Nur hochwertiges Getreide wird bei uns verarbeitet. Aufschluss darüber gibt die vom Bundessortenamt herausgegebene „Beschreibende Sortenliste“. Darin aufgeführt sind Eigenschaften, die das im Handel erhältliche Getreide erfüllen muss. In unserem hauseigenen Labor werden all diese Werte kontinuierlich überprüft.

Nur das Getreide, das den Analysen standhält, wird verarbeitet. Vier Dinge, die wir bei der Qualitätsbestimmung auch im Blick haben: Klima- und Anbaubedingungen, ein schonender Verarbeitungsprozess und die richtige Lagerung des Endprodukts.

Mahlerei

Dank modernster Technik des Schweizer Prozesstechnologieführers Bühlers geschieht dies in einem voll automatisierten Kreislauf. Von der Reinigung über das Mahlen bis hin zum Sieben des Getreides – jeder Arbeitsschritt kann
maschinell exakt gesteuert werden.

Mischanlage

In unserer Mischerei können wir nahezu jede Vormischung für die Weiterverarbeitung durch den Kunden produzieren.
Zum Beispiel für Brot, Cornflakes, Müsli oder Fleischersatz-Produkte. Unsere Kunden sind überwiegend Bäckereien und die
Lebensmittelindustrie.

Rezepturentwicklung

Auch bei der Entwicklung Ihrer Rezepturen und Mischungen unterstützen wir Sie gerne:
Denn, in diesen Disziplinen haben wir uns in den letzten Jahren viel Erfahrung und Wissen erarbeitet.

Höchster Standard
Seit 2012

Die Huber Mühle gehört heute zu den modernsten High-Tech Mühlen Europas.
Modernste Prozesstechnologie ermöglicht uns die Herstellung hochwertigster Mehle, in homogener Qualität, nach
internationalen Standards. Schonend und vollautomatisiert wird der Weizen gereinigt und vermahlen.

Bühler
- Hightech Mühle -

Schonend, prozessoptimiert, vollautomatisiert und permanent kontrolliert.

Kombi-Mischer-Anlage
So stellen wir Ihr Müsli her

Die Kombi-Mischer-Anlage ermöglicht uns in großen Mengen kundenspezifische Rezepturen zu mischen.



Bühler Technik

MAHLUNG

Wir testen unsere Mehle und Mehlmischungen auf chemische Reinheit,
Teigrheologie, Backverhalten, Geruch, Enzym-, Protein- und
Klebereigenschaften. So können wir die Produkthomogenität sicherstellen
und neue Mehle und Mehlmischungen entwickeln.

Abfüll- & Abpackanlage

Unser Leistungsspektrum umfasst sowohl die Abfüllung als auch das Verpacken und Etikettieren Ihres Produkts. Auf unseren Abpackanlagen füllen wir alle Sorten von Getreideprodukten in Gebindegrößen von 200g bis 25 Kilogramm ab.

Logistik

Ihr Weg ist unser Ziel. Dank eigenem Logistik-Unternehmen und einem über die Jahre gewachsenem Berufs-Netzwerk, wissen wir, worauf es ankommt, um Ihre Ware schnell und sicher an den Wunschort Ihrer Wahl zu
bringen.
Partner: Löffel Logistik GmbH

Spedition

Mit unserer eigenen Spedition inklusive Fuhrpark und der Löffel Logistik GmbH, fahren wir die Produkte in abgepackter sowie auch in loser Form direkt zu unseren Kunden vor die Tür.
Für detailliertere Infos:
Löffel Logistik GmbH

Maschinelle Abfüllanlage

Fertig verpackt

Abfüll- & Abpackanlage
Bernd Gnitka Verpackungssysteme

200g - 1kg Füllmenge

Die Richtung
gibt den Ton an

Wir wissen was wir tun

Vollautomatische Etikettierer

Wir können auf Wunsch ihre Etiketten bedrucken

Abgefüllt.
Verpackt.
Etikettiert.

...und ab zum Kunden
Spedition
Unsere Flotte

Durch die guten Verkehrsanbindungen und einem breit aufgestellten
Fuhrpark, sind wir in der Lage, sehr flexibel auf Kundenwünsche zu
reagieren. Zu unserer Fahrzeugflotte gehören neben verschiedenen Lastkraftwagen auch Silo-Fahrzeuge und Planenauflieger.

Täglich beliefern wir unsere Kunden in Baden-Württemberg,
der Schweiz und Frankreich und übernehmen für namhafte Firmen aus der Lebensmittelbranche die Frachten.

Josef Löffel
ein erfahrener MÜLLER

Geschäftsführer

Unsere Bio Bauern
von Badisch Feldfrisch

mit Josef Löffel - Geschäftsleitung Huber Mühle

Was Experten über uns sagen.

★★★★★

Wir schätzen uns glücklich über die Kooperation mit der Huber Mühle. Danke für Eure Flexibilität und Zuverlässigkeit.

Andreas Helm

COO Black Forest Nature Ltd., Velike

★★★★★

Der hohe Qualitätsanspruch des Rohstoffs, gepaart mir der enormen Erfahrung, macht die HB zu einem bedeutsamen Produzenten in der Region.

Manuel Rams

Geschäftsführender Gesellschafter bei MAYKA Naturbackwaren GmbH

★★★★★

Beste Qualität! Schnell und reibungslos. Auf Euch ist Verlass :)

Norma Rosemeier

Geschäftsführerin, best müsli e.K.

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