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Unser helles Dinkelmehl in Bio-Qualität ist vom Ausmahlungsgrad vergleichbar mit der Weizenmehl Type 405. Dinkel zeichnet sich jedoch durch sein intensives Aroma aus und ist daher für alle geeignet, die ein intensives Aroma bei der Herstellung von Kuchen, Plätzchen, Biskuit und Toast schätzen.