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Hirse enthält viele wichitge Mineralstoffe und Spurenelemente und gehört zu einer der ältesten Getreidearten der Welt. Verwendet wird Hirse gerne bei der Zubereitung von Breien, Aufläufen, Suppen, Bratlingen und Plätzchen.
Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Milch, Schalenfrüchte und Schwefeldioxid enthalten.