Spätzlemehl, Dinkel
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Unser Dinkel Spätzlemehl, auch Dinkeldunst genannt, ist sehr quellfähig. Flüssigkeiten werden deshalb langsam, aber gleichmäßig aufgenommen. Perfekt für die Zubereitung von Spätzle, Knödel oder Strudel- & Hefegebäck.
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 1436 kJ/339 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
1,2 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
67,0 g 0,4 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,01 g |
