Dinkelmehl, dunkel

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Unser dunkles Dinkelmehl zeichnet sich durch seinen hohen Eiweiß- und Ballaststoffanteil aus und eignet sich perfekt für herzhaft rustikale Backwaren wie beispielsweise dunkle Dinkelbrote, pikante Kuchen, Quiches oder Mischbrote.

Nährwerte pro 100g
Energie 1459 kJ/346 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,0 g
0,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
67,9 g
0,9 g
Ballaststoffe 5,0 g
Eiweiß 11,4 g
Salz 0,002 g



 

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