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Schon gewusst? Emmer, auch Zweikorn genannt, ist ein natürliches Urgetreide und Vorläufer des heute angebauten Dinkels. Emmer zählt zu den ältesten Getreidesorten und eignet sich dank seines nussigen Aromas gut zum Backen von Brot. Unser helles Emmermehl entspricht circa einem Ausmahlgrad der Type 812.
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchte, Soja, Lupine und Milch enthalten.