Weizenmehl, Type 1050

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Ein grober Ausmahlungsgrad und ein höherer Anteil an Schalenbestandteilen des Weizenkorns, zeichnen diese Mehltype aus. Das Ergebnis: Ein Mehl mit intensivem Geschmack, das sich hervorragend für dunkle Weizen- und Mischbrote sowie pikante Kuchen und Quiches eignet.

Nährwerte pro 100g
Energie 1455 kJ/348 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,8 g
0,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
67,2 g
0,7 g
Eiweiß 12,1 g
Salz 0,005 g

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