Weizenmehl, Type 1050
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Unser Weizenmehl, Type 1050, ist ein hoch modernes Mehl für ein einzigartiges Backerlebnis. Mit seiner hohen Ausbeute und dem perfekten Knetverhältnis ist es ideal geeignet für die Herstellung von fluffigen und aromatischen Backwaren. Der hohe Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen macht es zu einem gesunden und leckeren Bestandteil jeder Küche. Mit unserem Weizenmehl, Type 1050, kannst du deinen Backkreationen den letzten Schliff verleihen.
Ein grober Ausmahlungsgrad und ein höherer Anteil an Schalenbestandteilen des Weizenkorns, zeichnen diese Mehltype aus. Das Ergebnis: Ein Mehl mit intensivem Geschmack, das sich hervorragend für dunkle Weizen- und Mischbrote sowie pikante Kuchen und Quiches eignet.
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 1455 kJ/348 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
1,8 g 0,3 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
67,2 g 0,7 g |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Salz | 0,005 g |
